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逛會(huì )市 喝春酒 吃牛宴

來(lái)源:  記者 蔡溫瑞
2024年03月08日

  闊別四年,甌海瞿溪“二月初一”會(huì )市將于3月9日重啟回歸,讓我們一起逛會(huì )市、喝春酒、吃牛宴。

  吃牛宴品春酒

  釀造春酒(八寶酒)

  瞿溪春酒是傳統的冬釀春飲,由黑棗、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞、薏仁米、橄欖等八寶釀造。

  春酒

  全牛宴核心菜品“鴻運牛頭”,鹵水燉至六小時(shí)以上,再搭配特制的蘸料,香糯入味。

  鴻運牛頭

  鹵水燉牛頭

  蝤蠓燜牛尾山藥

  玉面人參懷牛腩

  全牛宴

編輯: 馬慧瓊